Ons verhaal
Sinds oktober 2015,in hartje Geulle.
Wij zijn Happy Days. Een echt buurt-friethuis aan de Hulserstraat. Tien jaar lang draaien wij hier zes avonden per week op dezelfde plek, met dezelfde verse aardappelen en dezelfde klanten die elke vrijdag terugkomen.
Begonnen met een eenvoudig idee
In het najaar van 2015 openden wij Cafetaria Happy Days in Hulsen-Oostbroek. Geulle had behoefte aan een goed friethuis dat verse friet leverde, eerlijke prijzen rekende en niet steeds van eigenaar wisselde. Dat is wat wij sinds dag één doen.
Verse aardappelen, geen shortcuts
Onze friet wordt gemaakt van Limburgse aardappelen die wij in eigen huis snijden. Twee keer bakken, eerste keer bij lage temperatuur om de aardappel gaar te krijgen, tweede keer hoger om de buitenkant goudbruin te krijgen. Daar zit geen mysterie in, wel discipline.
Het terras als ontmoetingsplek
Op zomeravonden zit het terras vol fietsers die net van het Maaspad komen, families die net klaar zijn met de wandeling rond Geulle, en buurtgenoten die elkaar weer eens spreken. Dat is precies hoe een buurt-cafetaria moet voelen.
Wat klanten van ons mogen verwachten
Wij beloven niet meer dan wij kunnen waarmaken. Verse friet binnen vijftien minuten na bestelling, royale porties, eerlijke prijzen en een vriendelijke ontvangst. Geen marketing-praatjes, gewoon goed eten in een plezierige omgeving.